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Portal do Leite - “O portal que fornece o conhecimento sobre o leite”

Objetivo do blog:

O blog foi criado com intuito de fornecer notícias, informações e conhecimentos à comunidade acadêmica e à população em geral sobre temas relacionados à produção, ciência, higiene, tecnologia, inspeção e qualidade do leite, produto este amplamente consumido, alvo de fraudes e que está diretamente relacionado à saúde pública. No blog é enfatizado também assuntos dos demais Produtos de Origem Animal (POA) como a carne, mel, ovos e pescado.

Missão:

Transmitir conhecimento a seus leitores de forma clara e objetiva sobre assuntos relacionados ao leite, possibilitando que os mesmos possam ser formadores de opinião.


Idealizadora

Thaysa dos Santos Silva

Médica Veterinária CRMV-GO 04408
Mestre em Ciência Animal/Sanidade Animal, Higiene, ciência, tecnologia e inspeção de alimentos pela UFG
Doutoranda em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo

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